Грибна паста зі шпинатом
Інгредієнти: 280 г печериць 200-300 г шпинату 200 г тофу 1 ст. л. петрушки 3 ст. л. оливкової олії 2 зуб. часнику 1 цибулина 50 мл несолодкого рослинного молока/вершків 360 г пасти сіль, перець, чебр...
Category Archives: Рецепти
Овочеве соте з горошком
Інгредієнти: 1 середня цибулина 2 середні моркви 1 великий солодкий перець 300 г печериць 150 г зеленого замороженого горошку (попередньо розморозити) 2-3 зубчики часнику 1 ч.л. суміші прованських тр...
Тарталетки з яблуком
Інгредієнти: Мигдаль солодкий – ½ склянки Фундук – ½ склянки Борошно – 2 столові ложки Сироп агави (або фініковий) – 3 столові ложки Олія – 1 столова ложка яблуко- 1 шту...
Печена картопля з травами
Інгредієнти: 500 г картоплі оливкова олія велика щіпка меленого чорного перцю ¼ ч. л. солі ½ ч. л. сушеного орегано ½ ч. л. лимонного соку 1 ч. л. сушеного чебрецю 2 зубчики часнику, подрібнити Приго...
Тофу, запечений з болгарським перцем
Інгредієнти: 150 г тофу (краще пресованого) 40 г солодкого перцю 30 г помідорів 3 г подрібненого часнику 3 г тертого свіжого імбиру 2 г куркуми 1 г меленого перцю чилі 10 г оливкової олії 5 г гірчичн...
Салат з авокадо та пікантною начинкою
Інгредієнти: 4 листи салату (нарізані); 6 помідорів чері (розрізаних на половинки); 2 редьки (дрібно нарізаних); 2 цибулини (дрібно нарізаних); 50 г огірка, нарізаного дрібними кубиками; 25 г петрушк...
Овочевий суп з червоною квасолею
Інгредієнти: 1 велика цибулина 2 моркви 2 стебла селери 4 зубчики часнику 1 цукіні або звичайний кабачок, 300 г 5-6 середніх стиглих помідорів 1 ст. л. томатної пасти 1,2 л овочевого бульйону або вод...
Баклажани в томатному-шоколадному соусі...
Інгредієнти: 1 великий баклажан 1/2 середньої цибулини 1 зубчик часнику 1 ст. томатного соку 20 г гіркого шоколаду (80%) оливкова олія морська сіль, чилі мелений Приготування: 1. Баклажан нарізати ку...
Карі з червоної сочевиці
Інгредієнти: 2 скл. червоної сочевиці 1 велика цибулина 400 г томатного пюре 1 ст. л. оливкової олії 2 ст. л. пасти карі 1 ст. л. порошку карі 1 ч. Л. меленої куркуми 1 ч. Л. меленого кумина 1 ч. Л. ...
Гарбузовий пиріг
Інгредієнти: 1,5 скл. горіхового молока 2 ст. л. льняної муки 90 мл води 1 ст. л. кукурудзяного крохмалю 1 ч. Л. ванільного екстракту 2 скл. пюре відвареного гарбуза 0,5 скл. рисової муки 1/2 ч. л. п...