Гуакамоле
Інгредіенти: 4 авокадо 2 великих помідора 1 головка цибулі 1 лайм 30 г кінзи 1/2 чилі перцю сіль за смаком Приготування: Авокадо подрібнити, помідори з перцем і цибулею дрібно нарізати і все переміша...
Category Archives: Рецепт дня
Морквяні котлети
Інгредієнти: 4 великі морквини манна крупа невелика цибулина куркума олія сіль за смаком Приготування: 1. Дрібно нарізати цибулю і обсмажити її в олії. 2. Натерти моркву на дрібній тертці, додати в с...
Плов з нутом з бурого рису
Інгредіенти: 1 скл. з гіркою бурого рису 0,5 скл. сухого нуту (або склянка з гіркою замоченого) декілька головок часнику (очищати від лушпиння повністю не потрібно, тільки зняти верхній шар) 1 велика...
Лимонне печиво
Інгредіенти: 2 ½ склянки борошна 1 ½ склянки цукру 2 чайні ложки соди ¼ чайної ложки солі 2 столові ложки лимонної цедри ¾ склянки олії ½ склянки лимонного соку 2 чайні ложки екстракту ванілі/ванілін...
Смузі “Пінья колада”
Інгредіенти: 1 заморожений банан 1 чашка ананаса, порізаного на шматки 1 чашка соєвого, мигдалевого або кокосового молока 1 чайна ложка ваніліну 1 чайна ложка куркуми і 4 см кореня імбиру (за бажання...
Цвітна капуста карі з горошком та картоплею...
Інгредіенти: 1 качан цвітної капусти 2 картоплини 1 велика цибулина 150 г свіжого зеленого горошку 0,5 ч. л. імбиру 1 ч. л. порошку карі 2 зубчики часнику 1/4 меленого кмину кілька стебел зеленої циб...
Фаршировані помідори чері
Інгредіенти: Помідори чері – 24 шт. Тофу – 150 г Майонез – 2 ст. л. Середній огірок – ½ шт. Дрібно нарізана зелена цибуля – 1 ст. л. Дрібно нарізаний свіжий кріп –...
Просте рагу з квасолі
Інгредієнти: 1 скл. білої квасолі 1 морква 1 цибулина 2 зуб. часнику 1/2 ч. л. куркуми 1 ч. л. італійських приправ (прованські трави) 1/2 ч. л. солі 1/2 ч. л. меленого чорного перцю 1/2 ст. л. олії 3...
Салат із брюссельської капусти з гранатом...
Інгредієнти: 1 кг. брюссельської капусти, розрізаної на половинки 2 столові ложки оливкової олії сіль і мелений чорний перець ½ чайної ложки червоного перцю, бажано пластівцями 1 склянка насіння гран...
Гречані млинці з начинкою з тофу та овочів...
Інгредієнти: Для млинців: 1 скл. гречаного борошна 1 скл. пшеничного борошна ½ ч. л. солі 1 лляне яйце 1,5 скл. соєвого молока 1 ст. л. олії Для начинки: 2 скл. грибів ½ упаковки тофу ¼ ріпчастої циб...