Салат із брюссельської капусти з гранатом

Салат із брюссельської капусти з гранатом

Інгредієнти:

1 кг. брюссельської капусти, розрізаної на половинки
2 столові ложки оливкової олії
сіль і мелений чорний перець
½ чайної ложки червоного перцю, бажано пластівцями
1 склянка насіння граната

Для заправки:
3 столові ложки оливкової олії
2 столові ложки бальзамічного оцту
2 зубчики часнику, нарізаних
сіль та мелений чорний перець за смаком

Приготування:

1. Попередньо розігрійте духовку до 220 градусів.

2. Покладіть половинки брюссельської капусти на застелене пергаментом деко. Збризніть оливковою олією і приправте сіллю, перцем та червоним перцем пластівцями. Перенесіть деко в духовку і смажте протягом 25-30 хвилин, поки капуста не буде повністю готова.

3. Вийміть з духовки і відкладіть в сторону.

4. У великій мисці змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, часник, сіль і перець. Додайте готову брюссельську капусту і зерна граната. Перемішайте.

Смачного!

Pin It

Comments are closed.